单项选择题 高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是（）。

单项选择题 低温环境下作业人员最易缺乏的无机盐是（）。

单项选择题 长期接触含游离二氧化硅（SiO）的粉尘可引起的疾病是（）。

单项选择题 低温环境的能量代谢特点是（）。

单项选择题 体操运动员常需要控制或减轻体重，减轻体重期间的最佳膳食结构是（）。