单项选择题
关于维生素C生理功能的叙述，不正确的是（）。
A.促进铁的吸收B.维持巯基酶的活性C.参与胶原蛋白合成D.促使胆固醇转化为胆黄素E.具有解毒作用
单项选择题 以下含铁量最低的食物是（）。
单项选择题 属于双糖的碳水化合物是（）。
单项选择题 与人体蛋白质氨基酸模式最接近的蛋白质是（）。
