单项选择题 下列哪项是评定锌的营养状况最常用的酶学指标（）。

单项选择题 不利于钙吸收的是（）。

单项选择题 成人及1岁以上儿童钙的可耐受最高摄入量定为（）mg/d。

单项选择题 下列食物中，铁的吸收率最低的为（）。

单项选择题 机体调节铁平衡的机制有（）。