问答题
酸、碱调节PH值有什么优缺点？
发酵液的PH值可以用酸、碱调节。酸、碱调节PH的优点是可以单纯的从PH值进行控制，不受糖、氮量的影响。国外抗生素工厂都用......
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问答题 PH值偏离最适范围为什么会影响菌丝体的生长繁殖？
问答题 发酵过程中为什么要控制PH值？
问答题 发酵过程中补料，应如何选用生理酸性营养物质和生理碱性营养物质？
问答题 为什么发酵放罐前有的罐批会PH值回升？
问答题 为什么在发酵前期PH值上升后又会慢慢下降到一定的PH值？
