判断题
淀粉的糊化程度越高,消化率越高,GI值越低。
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判断题 血糖生成指数又称为升糖指数或生糖指数。
判断题 合成葡萄糖的方式有两种:己糖互变、糖异生作用。
判断题 对于乳糖不耐受患者,在日常饮食中可选择去乳糖处理的奶制品。