判断题 体内糖储备主要以血糖、肌糖原、直链淀粉为主。

判断题 直链淀粉在冷水中不易溶解、分散。

判断题 若碳水化合物不足，机体需消耗大量脂肪，脂肪酸不能被彻底氧化而产生过多的反应中间产物酮体，引起酮血症。