单项选择题
北海饭店客房单位变动成本为25元,单位固定成本为70元,单位平均利润分摊
A.100元和80元 B.119元和82元 C.121元和100元 D.4元和120元
单项选择题 饭店的营业外收支净额指营业外收入扣除后的净额()。
单项选择题 根据消防法规,饭店应当建立()。
单项选择题 认证模式由确定()。
单项选择题 国际上饭店业的食品饮料成本率一般为(),在我国饭店业中餐饮原料的成本率要高一些。
单项选择题 盈亏临界点是指()。