单项选择题 品潮汕工夫茶应先嗅香气后品滋味，称为“（）”。

单项选择题 潮洲人称斟茶为“（）”。

单项选择题 潮汕工夫茶茶艺中用壶盖轻轻刮去壶口泡沫称之为“（）”。