单项选择题
食物在厨房由厨师按客人人数分别装盘，每人一份，服务员直接端给客人的西餐服务是（）。
A.美式服务 B.法式服务 C.俄式服务 D.英式服务
单项选择题 当主菜采用法式服务时，在客人面前进行烹制或切割装盘表演的人员是（）。
单项选择题 喜食咸中带甜的菜肴，水果经常出现在菜里是（）。
单项选择题 被称为家庭式服务，主要适用于私人宴会的服务方式是（）。
