单项选择题
下列属于供能营养素的是（）
A.维生素、脂肪、蛋白质B.蛋白质、维生素、矿物质C.蛋白质、脂肪、碳水化合物D.矿物质、脂肪、碳水化合物E.蛋白质、碳水化合物、维生素
单项选择题 通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为（）
单项选择题 食品的微生物污染，一方面对食用者造成危害，一方面降低了（）
单项选择题 食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和什么相结合的措施或手段，两者主体享有不同的权利、承担不同的义务（）
单项选择题 奶类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和（）
单项选择题 粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）
