填空题
工业发酵常用（）有黄豆饼粉，花生饼粉，棉籽饼粉，玉米浆，蛋白胨，酵母粉，鱼粉，菌丝体和洒槽等
有机氮源
填空题 工业发酵用的多糖有（）、（）及其（）。
填空题 工业生产中用的双糖主要有（）、（）、（）。
填空题 工业发酵中常用的糖类按化学结构可分为（）、（）、（）、（）、（）。
