单项选择题
豆类的肠胀气因子的主要成分是（）。
A.蛋白酶抑制剂 B.脂肪氧化酶 C.多肽 D.植酸 E.水苏糖、棉子糖
单项选择题 可在体内造成乳酸堆积、竞争性抑制尿酸排泄的食物是（）。
单项选择题 豆类的营养特点不包括（）。
单项选择题 蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起（）。
