单项选择题
蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起()。
A.蛋白质分解 B.咸度增加 C.亚硝酸盐增加 D.水分减少 E.调味品分解
单项选择题 下列关于乳类脂肪的描述,不正确的是()。
单项选择题 若乳母摄入植物油较多,则乳汁中含量也可增高的是()。
单项选择题 鲜牛奶的蛋白质平均含量一般是()。