判断题 饭店的后台部分主要指饭店的行政管理办公室和后勤区域（员工用房、洗衣房、工程设备部门、仓库等），一般可直接接触顾客。

判断题 娱乐设施通常布局在饭店高层后部、侧面，或安置在裙房里，或安置在公共设施区域，以尽量防止对其他区域造成的噪声污染。

判断题 餐厅一般设置在建筑物的一、二层，沿街的建筑物可靠街设置餐厅。