问答题
如何评价农产品的外观缺陷？
（1）原料：农产品原料导致的产品缺陷可能有以下原因：基因或生理因素：遗传变异、环境条件（温度、水、养分）导致原料变形、脱......
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问答题 HACCP体系是不是独立的食品安全保证体系？
问答题 按照《中华人民共和国农产品质量安全法》，对农产品的包装和标识有何规定？
单项选择题 下图表明在一定时间内测定食品的加热温度，保证食品安全的最低加热温度是62℃，图中方框（3）处为（）。
单项选择题 建立HACCP体系，要求由不同部门负责人组成HACCP工作小组是因为（）
单项选择题 以下质量参数的波动，属于异常波动的是（）。
