单项选择题
鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）
A.优质蛋白质 B.较多的钙 C.较多的多不饱和脂肪酸 D.丰富的铁 E.维生素A和D
单项选择题 动物性食物是人体（）主要来源。
单项选择题 牛磺酸含量异常丰富的食物是（）。
单项选择题 绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（）。
单项选择题 关于蛋类营养价值的描述，错误的是（）。
单项选择题 菌藻类食物含量较少的是（）。
