单项选择题
下列不是谷类加工的目的是（）。
A.改善感官 B.提高消化吸收 C.减少营养素的损失 D.增强口感 E.去除杂质
单项选择题 谷类食品中较难消化的成分是（）。
单项选择题 谷类的第二限制性氨基酸是（）。
单项选择题 下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是（）。
