单项选择题
以下关于脂肪酸的叙述，错误的是（）。
A.动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成 B.脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性 C.氢化脂肪酸是饱和脂肪酸 D.脂肪随其脂肪酸的饱和程度越高，碳链越短，其熔点也越高 E.EFA为PUFA
单项选择题 磷脂中最重要的一种是（）。
单项选择题 禁食（）。
单项选择题 脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（）。
单项选择题 在视网膜感光体中，多不饱和脂肪酸含量丰富的是（）。
单项选择题 能抑制肝胆固醇合成的是（）。
