判断题
在厨房员工培训中,无论是对新员工还是老员工都具有很重要的意义和作用。
正确
单项选择题 铅污染食品的主要途径是()。
单项选择题 乳类及动物性食物钙的含量高,消化吸收率()植物性食物。
判断题 油爆菜肴应选用软、韧的动物性原料为主料。