问答题
简要回答“6T”管理推广的作用。
（1）提高效率，减少工时浪费；（2）提高卫生程度，经常保持清洁；（3）降低成本费用，减少资源浪费；......
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问答题 简述厨房生产四个基本特征。
判断题 玻璃餐具破碎后用扫帚和簸箕清扫，也可以直接用手捡。
判断题 厨房范围可以适当堆放杂物。
