单项选择题
()处理的咖啡豆会将本身的风味放大,醇度浓厚,风味浓烈,且会散发出甜味。
A.水洗法B.麝香猫处理法C.湿刨法D.日晒法
单项选择题 ()处理的咖啡豆风味呈现酸度柔和与均匀的苦味,稠度较浓,层次丰富,甜度较为明显。
单项选择题 由于经过发酵,()咖啡豆通常都会带有明亮的酸味与果香。
单项选择题 ()处理的咖啡豆果胶去除程度最高,因此酸度较高,清爽而明亮。