单项选择题
用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为（）
A.20% B.25% C.30% D.35% E.40%
单项选择题 挥发性盐基总氮用于测定（）
单项选择题 食品卫生标准的技术要求包括（）
单项选择题 基础代谢相对较高的正常成人特点是（）
单项选择题 我国成人维生素C的RNI值为（）
单项选择题 食品水分活性是指（）
