单项选择题
干烧鱼初步熟处理可用七、八成的热油炸或()成金黄色。
A.煎 B.烧 C.烩 D.焗
单项选择题 热制冷食的菜肴是指调味和加热同时进行,制好后()再供食用的菜肴。
单项选择题 下列为动植物性干货原料的是()。
单项选择题 全蛋浆和全蛋糊的主要区别之一是()。