判断题 酸菜鱼上菜时，漏勺左，汤勺右并排扣在鱼盘上。

判断题 开市前所有前厅员工在迎宾口由高到矮排一队，齐声迎接顾客，逐一带位并立即继续回到迎宾位集体迎客。

判断题 当顾客反映上错菜时候，店小二马上核实菜单，然后通知值班人员，让后厨重新做回顾客点的菜品。