单项选择题
面粉颜色随加工精度的不同而不同,面粉颜色越白则()
A.加工精度越低,维生素含量则低 B.加工精度越低,维生素含量则高 C.加工精度越高,维生素含量则低 D.加工精度越高,维生素含量则高
单项选择题 ()性凉味甘,有清热解暑,止咳消暑,利尿润肤。
单项选择题 ()颜色较白,手易抓成团蛋白质含量7%~9%面筋质湿重小于25%。
单项选择题 ()呈长筒型,背面肉刺较多,是海参中最大的一种。