单项选择题 下面可用以维持或改变食品酸碱度的物质是（）。

单项选择题 可用于普通食品的原料是（）

判断题 食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而只能加入食品中的天然物质。