单项选择题
下面可用以维持或改变食品酸碱度的物质是()。
A.磷酸三钙 B.苹果酸 C.硅铝酸钠 D.微晶纤维素
单项选择题 可用于普通食品的原料是()
判断题 食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而只能加入食品中的天然物质。
单项选择题 根据《保健食品注册管理办法(试行)》第二条规定:保健食品,是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何()危害的食品。
单项选择题 根据《中华人民共和国食品安全法》第九十九条规定:食品,指各种供人食用或者饮用的(),但是不包括以治疗为目的的物品。
填空题 白花蛇舌草花梗的着生形态()