单项选择题
水产品中常见的影响食品质量细菌为（）
A.假单胞菌属 B.沙门菌属 C.嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属 D.弧菌属和黄杆菌属 E.乳杆菌属
单项选择题 冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为（）
单项选择题 乳品及乳制品中常见的影响食品质量的细菌为（）
单项选择题 抑制大肠杆菌、链球菌和白色念珠菌生长的物质是（）
