单项选择题
鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）
A.EPA和DHA B.亚油酸和EPA C.亚油酸和DHA D.亚油酸和β－亚麻酸 E.α－亚麻酸和DHA
单项选择题 类胡萝卜素在体内可转变成哪种维生素（）
单项选择题 蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是（）
单项选择题 鱼类食品几乎不含（）
