问答题
蛋白质立体化学结构所允许的基本原则是什么？
（1）所有肽单位是刚性平面，N－Cα与Cα－C呈反式结构，此时，肽平面处于稳定体系。......
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问答题 蛋白质分子中有那些重要的次级键？它们是怎样形成的？
问答题 何谓构型和构象？
问答题 构成蛋白质种类众多的原因是什么？
