填空题
餐饮产品开发与创新的过程主要有构思、（）、研制设计、试销以及上市等五个阶段。
选择
填空题 餐饮市场竞争结构着重研究餐饮需求结构、供给结构以及（）。
单项选择题 就餐饮产品生命周期而言，一些普通消费者可能较难接触到的高档经典菜肴属于（）
单项选择题 一般而言，餐饮产品本身的功能指的是餐饮产品的（）
