填空题
餐饮市场竞争结构着重研究餐饮需求结构、供给结构以及（）。
供求相适应的结构
单项选择题 就餐饮产品生命周期而言，一些普通消费者可能较难接触到的高档经典菜肴属于（）
单项选择题 一般而言，餐饮产品本身的功能指的是餐饮产品的（）
单项选择题 零售业态中最基本的要素是（）
