单项选择题
不完全蛋白质的性质不包括（）。
A.既不能维持生命，也不能促进生长发育 B.所含必需氨基酸种类不全 C.所含必需氨基酸种类齐全、数量不足 D.不能维持生命 E.不能促进生长发育
单项选择题 与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是（）。
单项选择题 蛋白质的含氮量约为（）。
单项选择题 下列哪种情况属于负氮平衡？（）
单项选择题 属于人体条件必需氨基酸的是（）。
单项选择题 粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是（）。
