单项选择题
MRL是评价食品中残留药物或化学物质的最高量或浓度，其单位是（）
A.ug/kg B.mg/kg C.g/kg
单项选择题 日许量的单位（）
填空题 凡食品动物应用的药物或其他化学物质，均须规定休药期。在休药期间动物组织中存在的具有毒理学意义的残留物可逐渐消除，直至达到安全浓度，即低于（）
填空题 对于寄生虫，食品中不得检出其虫体和（）
