关于水分活度描述有误的是（）。A、αW能反应水与各种非水成分缔合的强度。B、αW比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质。C、食品的αW值总在0～1之间。D、不同温度下αW均能用P/P0来表示。

单项选择题

关于水分活度描述有误的是（）。

A、αW能反应水与各种非水成分缔合的强度。
B、αW比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质。
C、食品的αW值总在0～1之间。
D、不同温度下αW均能用P/P0来表示。