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问答题

案例分析题邹先生在餐厅里找了一个角落的位置坐下后,服务员立刻拿来精致的菜单,请客人点菜,邹先生点了许多,服务员友善地询问道:“先生,是否还有其他客人一起用餐?”邹先生说:“没有啊。”服务员说:“先生,我们餐厅的菜肴分量很足,您先少点几个,不够的话再点也很方便。”邹先生听罢笑了:“对,吃不完也是浪费。那我先点三个吧。”在优雅的背景音乐中,邹先生愉快地用餐,服务员适时地为邹先生更换餐碟、斟倒酒水,整个用餐过程都让邹先生感到非常的满意。临行时他对服务员说:“我还会来的。”

这个案例中的包含了哪些服务的内容?

【参考答案】

(1)站在顾客的立场上考虑问题;
(2)服务的行为规范,包括动作、语言、姿态、心态;
(3)让顾客获......

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