多项选择题
下列关于蛋类中的蛋白质叙述正确的有（）。
A.蛋类的蛋白质含量在12%左右B.蛋清中的蛋白质高于蛋黄C.蛋类中的蛋白质氨基酸的组成与人体的需求接近D.蛋类的生物价达94E.蛋类中的氨基酸以赖氨酸和蛋氨酸含量较高
多项选择题 下列属于按照生产工艺标准划分醋的分类有（）。
多项选择题 下列对叶菜类的营养特点描述正确的有（）。
多项选择题 下列鱼类中不含碳水化合物的有（）。
