填空题
饭店的经营效益应包含（）效益和（）效益两个方面。
社会效益；经济效益
填空题 饭店管理者应有的基本意识包括：（）意识、（）意识、（）意识、（）意识和（）意识。
填空题 饭店企业文化的优化功能具有两个方面：一是（）优化，二是（）优化。
填空题 饭店人员包括：（）人员、（）人员和（）人员三类
