单项选择题 菜肴盛装的优劣，不仅关系到菜肴的形态（），也关系到出品的整洁卫生。

单项选择题 微波炉在无食物加热时不能（），且绝对不能把金属器皿放入炉内加热。

单项选择题 冷菜拼摆时要做到（），并要注意营养、讲究卫生。