问答题
食品辐射中，常用的辐射源有哪些，辐射设备的三个基本设施是什么？
常用的辐射源：1）同位素源：60Co、137Cs产生的γ射线。2）5MeV电子流敲击......
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问答题 什么是冷杀菌？
问答题 频率小于1015Hz的红外线、微波等是靠什么杀菌，而频率大于1015的紫外线、X射线、γ射线是靠什么杀菌？
问答题 用于食品杀菌的放射线有哪些？
