单项选择题
有一种单糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用，这种单糖是（）。
A.葡萄糖 B.半乳糖 C.果糖 D.核糖 E.甘露糖
单项选择题 属于可溶性膳食纤维的是（）。
单项选择题 糖酵解途径中的关键酶是（）。
单项选择题 当体内碳水化合物不足时，机体为了满足身体对葡萄糖的需要，可通过下列途径产生葡萄糖的是（）。
单项选择题 下列哪种食物膳食纤维含量最高（）。
单项选择题 下列有关血糖生成指数（GI）的叙述，错误的有（）。
