单项选择题 （）一般适用于加工圆形或近似圆形、锥形或多边的韧性较弱的原料。如黄瓜、胡萝卜、莴笋、鸡心等。

单项选择题 菜肴“鸡茸土司”中的吐司采用（）加工而成。

单项选择题 但在送医院手术时应每隔1小时松开止血带（）分钟，以免手部缺血坏死。