单项选择题 中华饮食习俗包括（）饮食习俗、节日习俗及其传承嗜食和禁忌。

单项选择题 用“炒”烹制的菜肴有清炒虾仁、青椒肉丝、（）等。

单项选择题 用“爆”烹制的菜肴有（）、菜爆目鱼卷等。