营养师基础知识综合练习
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A1/A2型题
最重要的储铁化合物包括()。
A.铁蛋白
B.血铁黄素
C.肌红蛋白
D.A+C
E.A+B
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人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外,还能提供能量的是()。