单项选择题 下列动植物中富含叶酸的食物是（）。

单项选择题 叶酸在体内具有生理活性的形式是（）。

单项选择题 维生素E含量最低的食物是（）。

单项选择题 影响维生素A吸收的因素不包括（）。

单项选择题 有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（）。