判断题 儿童少年因为骨骼肌中水分较多，收缩蛋白量相对较少，纤维横截面积较小，肌肉中能源物质储备较少，所以肌肉的力量素质较差。

判断题 蛋白质供能时首先需要水解成氨基酸，氨基酸进一步代谢的方式只有转氨基。

判断题 在进行长时间大强度运动时，机体主要依靠脂肪氧化供能。