单项选择题 某4岁幼儿牙齿排列不整齐，还时常手足搐搦，该幼儿可能缺（）

单项选择题 下列有关幼儿园食物贮存的处理措施中，错误的是（）

单项选择题 下列关于幼儿膳食管理的说法，错误的是（）

单项选择题 若幼儿通过饮食摄取的铁含量不足，易患（）

单项选择题 1~3岁幼儿食物从乳及乳制品逐步过渡到多种多样；3~6岁幼儿主食以（）为主。

单项选择题 家长应当鼓励幼儿吃足量的主食，如米饭，因为它们能为人体提供所需的最主要的热能来源，即（）

单项选择题 可作为良好溶剂，促进胡萝卜素和维生素D吸收的是（）

单项选择题 为尽可能保留食物中的营养素，正确的做法是（）

单项选择题 康康是一名呆小症患儿，为辅助治疗，在膳食中应注意补充（）

单项选择题 当幼儿发生口角炎和舌炎时，膳食中应及时补充（）

单项选择题 幼儿园制定幼儿膳食计划的根本目的是（）

单项选择题 某幼儿近期常出现牙龈出血，皮肤下出血的症状，家长应在医生的指导下补充适量的（）

单项选择题 某幼儿近期常出现夜间视物模糊，皮肤粗糙、干燥的症状，为缓解这些症状，可在医生的指导下补充适量的（）

单项选择题 以下有利于减少食品营养素流失的烹调方法是（）

单项选择题 某幼儿近来精神状态不佳，面色苍白，唇、指甲无血色，可建议家长在医生指导下补充适量的（）

单项选择题 根据幼儿膳食计划的要求，下列做法正确的是（）

单项选择题 以下有利于避免幼儿食物中毒的烹调方法是（）

单项选择题 下列做法符合幼儿园饮食卫生要求的是（）

单项选择题 幼儿园在分配每日餐点时，应遵循的原则是（）

单项选择题 幼儿不爱吃米饭，这种行为最容易导致缺乏（）