多项选择题
对干制原料预处理过程正确的是()
A.分级B.洗涤C.去皮D.切分E.护色
多项选择题 食品天然色泽主要色素正确的是()
多项选择题 食品干燥后营养成分发生变化的营养素有()
多项选择题 食盐的种类中正确的是()