单项选择题
牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是（）。
A.酪蛋白 B.乳球蛋白 C.乳清蛋白 D.乳清蛋白与乳球蛋白 E.以上都不是
单项选择题 下述食物中含钾量最低的是（）。
单项选择题 谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）。
单项选择题 下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是（）。
