单项选择题
烤牛排时，为了防止表面烤焦可以（）。
A.降低温度B.缩短时间C.覆盖锡纸D.以上都是
单项选择题 牛排加工中，使用香叶的目的是（）。
单项选择题 牛排熟度一分熟时，内部几乎是（）。
单项选择题 煎牛排时，使用大火会（）。
